雞，是大家日常生活中經常能夠吃到的一種家禽;同樣在某個方麵來講，雞可以作為人類的朋友。因為在農村裏，很多人都有飼養雞子的習慣。人們通常從它們一點大的時候就開始精心養魚，不僅要照顧它們的溫飽，而且要時刻注意它們是否生病，一直到成年。其實大多數農村人飼養小雞隻是為了吃雞蛋，但是為了家人和孩子，有時候還是會把雞宰了吃的。
雞的吃法有很多種，雞身體的很多部位都是可以吃的。通常人們經常把雞紅燒或者爆炒或者煨湯等等。有些人又喜歡把雞腿和雞翅分開做，雞腿用炸的，機製則做成香辣雞翅來食用。那麼，減肥的人可以吃香辣雞翅嗎?
雞的翅膀，肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多;膀尖，雞翅第一關節處至膀尖，骨多肉少。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
雞翅雖然看起來沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。其表麵所產生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮後小孩也比較喜歡吃。
雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，一般人群均可食用，尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;另外患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
香辣雞翅含有大量的熱量，減肥期間還是少吃這個為好，以免前功盡棄。也可以少吃點，但是不可以吃烤雞翅，因為烤雞翅有大量的脂肪，如果吃燉雞翅還是可以的，因為它有好多膠原蛋白，還可以美容。
雖然香辣雞翅很美味，而且雞翅的營養價值也很高，同時還對身體有一定的好處。但是減肥的人最好還是不要吃的好，因為能下決心減肥本來就不容易，如果有點成果就更應該保持，大多數人的肥胖基本都是因為嘴巴貪吃引起的，所以要引以為戒。
