黑棗

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孕婦能吃嗎

能吃。
棗具有改善虛弱體質、滋補神經、補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效，對孕婦極有益處。

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功效和作用

提高免疫力、開胃消食

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營養價值

1、棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
2. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。

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上火嗎

吃黑棗不會引起上火。黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效，有“營養倉庫”之稱

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副作用

黑棗無副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎麼吃

黑棗生吃：黑棗可以直接食用，注意一次不要食用過多，適宜即可。
黑棗煲湯：在煲湯時候也可以放幾顆黑棗，在做菜的時候可以作為輔料使用。

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禁忌人群

脾胃虛弱者應少食黑棗。

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適宜人群

一般人群適宜食用黑棗。

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保存方法

1-3天找些椿樹的葉子鋪到紙箱裏，再把杏放進去，上麵再蓋些，杏就會熟的快些還不變質。
另外，杏的皮兒特薄，要輕拿輕放。

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挑選技巧

不同品種的杏以果個大，色澤美，味甜汁多，纖維少，核小，有香味，封鎖病蟲害者為佳。
同一品種則主要取決於成熟度，過生的果實酸味濃，甜味不足；過熟的果實肉質酥軟，缺乏水分。一般應以皮色黃泛紅，具有本品種特色的為佳。

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製作技巧

在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，隻要用手指一搓，棗皮就會脫落。