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擔擔麵

(別名:擔擔麵)

簡介擔擔麵,漢族特色麵食。著名的成都小吃(又說自貢小吃,起源於自貢)。用麵粉擀製成麵條,煮熟,舀上炒製的豬肉末而成。成菜麵條細薄,鹵汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

可以食用,但要適量,孕期還應盡量避免食用辛辣的食物。

2

功效和作用

有藥膳滋補、開胃助消化之效果

3

營養價值

1.補充能量

擔擔麵(速食麵)中的碳水化合物含量豐富,能為人體提供所需能量。

2.飽腹充饑

擔擔麵(速食麵)能即泡即食,能及時補給能量,充饑飽腹。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

零食:擔擔麵(速食麵)可以用煮開的水衝泡,簡單方便,作為零食,解決一時饑餓。
正餐:擔擔麵(速食麵)也可以當成正餐,直接煮。擔擔麵(速食麵)煮起來口感更好一些。
食量:擔擔麵(速食麵)作為速食食品,要適量食用,每天不要超過一包。

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禁忌人群

無禁忌人群

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適宜人群


一般人群均可食用擔擔麵(速食麵)。

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保存方法

擔擔麵(速食麵)應放在幹燥、陰涼的地方。

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挑選技巧

擔擔麵(速食麵)在選購時要看好生產日期。

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製作技巧

1、冬季天氣寒冷,人們多吃湯麵條、拉麵條、燴麵條,裏麵放些幹菜、酸菜或新鮮青菜。
2、夏季人們多吃撈麵條,麵條煮熟後撈出,放在涼水或陰陽水(開水摻涼水)中拔一下,拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲,吃時清涼利口,防暑降溫

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