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沙琪瑪

(別名:沙琪瑪)

簡介沙琪瑪原名是薩其馬,是滿族的一種食物,清代關外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。將麵條炸熟後,用糖混合成小塊。 沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之一。過沙琪瑪具有色澤米黃,口感酥鬆綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃鬱的特色。沙琪瑪以其鬆軟香甜、入口即化的優點,贏得人們的喜愛。滿族入關後,縱然沙琪瑪味美可口,但仍應盡量少吃而為健康著想。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

沙琪瑪可以吃的,但吃半個過過嘴癮就可以,別吃多,畢竟是油炸的,要多喝水,才不容易上火。

2

功效和作用

開胃可口

3

營養價值

1. 富含碳水化合物,構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,調節脂肪代謝,節約蛋白質。
2. 富含碳水化合物,維持體溫和保護內髒,提供必需脂肪酸,促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。

4

上火嗎

會上火,在你餓是時候不要去吃那些太油膩的東西對胃不好

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎麼吃

沙琪瑪不宜常吃,容易引起口腔潰瘍、咽喉炎和發胖。
沙琪瑪趁熱著吃,更是香氣四溢,令人食欲大增。

8

禁忌人群

糖尿病人士不宜食用沙琪瑪。

9

適宜人群

一般人均可食用沙琪瑪。

10

保存方法

沙琪瑪放置幹燥密封地方保存。
沙琪瑪放入冰箱冷藏。

11

挑選技巧


挑選沙琪瑪,最好在相同規格體積下選較輕的。重的是因為沙琪瑪的糖加的過多,對身體不利。


12

製作技巧

沙琪瑪直接食用,不用烹煮。

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