蒸蘿卜糕

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孕婦能吃嗎

盡可能不吃，蘿卜屬於寒性，對孕婦不好。

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功效和作用

健脾養脾、養胃健胃

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營養價值

1、白蘿卜也可以說是有益消化的代表性食物；因為含有豐富的澱粉酶(Diastase)，而有助於碳水化合物、蛋白質及脂肪的消化。
2、蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。
3、蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

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上火嗎

不上火

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

剛出爐蒸蘿卜糕沾上醬油，味道更佳。
蒸蘿卜糕不能過量食用，熱量高，不利於消化。

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禁忌人群

脾虛泄瀉著慎食蒸蘿卜糕。

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適宜人群

一般人群均可食用蒸蘿卜糕。

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保存方法

冷藏即可

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挑選技巧

注意觀察生產日期

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製作技巧

可以在製作中式小吃如蘿卜糕、肉圓、碗粿時用到。然後在米粉漿中加入醃製好的蘿卜絲等材料，上蒸籠蒸製而成的糕點小吃。這種糕點吃法多樣，在中國大小城市都可有賣，價格便宜，好吃又營養。