核桃粉

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孕婦能吃嗎

能吃。
核桃粉含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。

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功效和作用

1.有營養肌膚、使人皮膚白嫩的功效，特別有助於改善老年人的皮膚衰老情況。
2.可以清除自由基，有抗衰老的功效，核桃也有“萬歲子”、“長壽果”的稱號。
3.核桃粉有止咳平喘小姑，在冬季，核桃粉對氣管炎、哮喘病有很好的治療作用，療效極佳。

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營養價值

1、核桃所含精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。
2、核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。
3、核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。

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上火嗎

你好,中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

核桃粉衝服：核桃粉可以直接用開水衝泡，營養美味。
核桃粉煮粥：核桃粉和大米一起煮，可以熬煮成“核桃粥”。

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禁忌人群

正處於上火、腹瀉的人不宜食用核桃粉。

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適宜人群

一般人群均可食用核桃粉。

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保存方法

核桃粉要保存在幹燥的地方。

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挑選技巧

1、看顏色：優質核桃粉的顏色應該呈核桃仁的自身顏色——黃褐色，而劣質核桃粉主要原料是大米粉或糊精加香精調配而成，所以顏色呈白色或乳白色。
2、聞氣味：優質核桃粉不用添加任何香精，產品呈核桃粉特有的原生自然氣味，無異味，無香精刺鼻味道。劣質核桃粉僅有香精味，開袋後2米開外就能聞到香精味道，近距離聞其味尖、濃、刺鼻，長期食用過多香精食品容易造成人的味覺弱化。
3、嚐味道：優質核桃粉為天然核桃香味，味濃悠長，口感略帶核桃苦澀味，味厚持久。劣質核桃粉隻有香精味道和膨化大米味道，無核桃的天然味道，入口後淡而無味。

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製作技巧

核桃粉還可與放進麥片中衝泡，增加營養。