葡萄酒

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孕婦能吃嗎

不能喝。
懷孕時喝酒的母親所產下的嬰兒，容易罹患胎兒性酒精症候群，腦的發育極可能受到影響。母親即使喝少量的酒，酒精也會經由胎盤流入胎兒腦中，酒精侵襲胎兒尚無防禦能力的腦部，結果造成腦細胞遭受破壞。

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功效和作用

除皺、養顏、抗衰老

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營養價值

1、葡萄酒中含有的抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結，保護並維持心腦血管係統的正常生理機能，起到保護心髒、防止中風的作用。
2、紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預防駐牙及防止輻射傷害。

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上火嗎

葡萄酒相對於烈性酒來講是不容易上火的，但葡萄酒喝過量，體內積聚的酒精量多也是容易上火的。

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副作用

喝葡萄酒酒除了引發頭痛，還有一些人會覺得胃部不舒服、胸悶、呼吸困難、皮膚過敏，甚至在一些極端情況下會導致過敏性休克。

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能吃嗎

能吃。

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怎麼吃

1、有種葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，調出各種不同的味道。
2、除了冷飲，你還可以選擇熱飲。據專業人士介紹，做熱酒時最好選擇酒精含量在10-12%%左右的。度數高了容易醉，低了沒有酒香。熱酒可以使用紅葡萄酒、白葡萄酒，也可以將白葡萄酒與紅葡萄酒混合做成熱酒。

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禁忌人群

糖尿病，高血壓和嚴重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒。

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適宜人群

一般健康人均可飲用葡萄酒。

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保存方法

1.葡萄酒應水平放置酒瓶
2.葡萄酒的周圍溫度宜控製在12~15度
3.保存葡萄酒應將濕度控製在70~75%

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挑選技巧

1.選葡萄酒看產地
2.選葡萄酒看年份

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製作技巧

1、葡萄酒搭配紅肉，白葡萄酒搭配白肉，口感更佳。
2、葡萄酒最好不與海鮮共食。