菜包

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孕婦能吃嗎

可以吃，最好是自己家做的，安全、衛生，吃著放心

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功效和作用

安神鎮定、止痛鎮痛

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營養價值

菜包富含鎂和鈣，可以放鬆肌肉和神經，使身心放鬆，用於治療緊張不安、焦躁易怒，亦可幫助入睡。

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上火嗎

不會上火，請放心食用。

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副作用

沒有什麼副作用，但也要適量吃。

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能吃嗎

可以補充能量，含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。還可以安神除煩。

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怎麼吃

菜包熱量較高，不宜多食，否則會引起肥胖。

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禁忌人群

一般人均可食用菜包。

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適宜人群

一般人均可食用菜包。

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保存方法

蒸熟後封好在放進冰箱即可。冬夏皆宜。

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挑選技巧

包子皮蓬鬆宣軟為佳。

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製作技巧

1.青菜洗淨，用開水燙後撈出，放冷水浸冷後擠去水分，斬成細末待用。金針菜、筍、冬菇用溫水浸發洗淨,亦斬成細末；
2.炒鍋上火，放油燒至七成熱時，放金針菜、筍、冬菇，加精鹽、白糖、味精和少量鮮湯，炒透後出鍋，加青菜末、薑末拌和，澆麻油少許，即成素菜餡
3.將鮮酵母加溫水拌，調成糊狀，倒入麵粉，再加濕水拌和揉透，靜置2小時左右；
4.將麵團搓條，摘8克左右的坯子，再撳成中間厚、周轉薄的圓形皮子，將素菜餡心包在皮子內；
5.包子上籠後擱置2-3分鍾，用旺火沸水蒸一刻鍾左右即可。