冬瓜茶

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孕婦能吃嗎

適量吃就好

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功效和作用

具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益壽的理想飲品

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營養價值

冬瓜含有丙醇二酸和膳食纖維等物質，能有效阻止脂肪堆積，降低血脂，從而達減肥目的。

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上火嗎

不會上火，冬瓜屬於降火的。

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副作用

傷精血，冷脾胃，漸漸導致麵黃肌瘦、減食、嘔泄等；

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

直接食用

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人群皆可食用冬瓜茶。

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保存方法

冷藏即可

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挑選技巧

應選擇皮色青綠、帶白霜、形狀端正、表皮無斑點或外傷、且皮不軟、不腐爛者

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製作技巧

做法：冬瓜去皮去籽洗幹淨，切成塊狀。在鍋內加水煮開後，加入薑片及冬瓜，燜煮40分鍾，熄火後蓋上鍋蓋再燜20分鍾即可。