麻薯

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孕婦能吃嗎

適量吃就可以，孕婦食物要多樣化,米麵混吃,粗細並用,葷素搭配,蔬果兼有,才能起到互補作用,保證在孕期中所需的營養.

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功效和作用

1.養胃健脾
麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性溫，適合脾胃虛寒的多食，能起到養胃健脾的作用。
2.補充能量
麻薯中含有較多蛋白質和維生素等，碳水化合物的含量也較高，常食麻薯能補充每天所需能量，對盜汗，尿多等症狀有緩解作用。

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營養價值

1.養胃健脾

麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性溫，適合脾胃虛寒的多食，能起到養胃健脾的作用。

2.補充能量

麻薯中含有較多蛋白質和維生素等，碳水化合物的含量也較高，常食麻薯能補充每天所需能量，對盜汗，尿多等症狀有緩解作用。

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上火嗎

不上火

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

麻薯可以直接食用。
麻薯外麵可以裹上芝麻，椰絲，可可粉，抹茶粉等一起食用。
食用麻薯時最好搭配一些飲品，如水或者奶茶咖啡等，防止消化不良。

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禁忌人群

減肥人群不宜多食麻薯。

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適宜人群

一般人群均可食用麻薯。

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保存方法

麻薯盡快食用，食用不完可以放入冰箱冷藏保存。

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挑選技巧

好的麻薯顏色透亮，軟而有彈性，有糯米特有香氣，無黴變等現象。

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製作技巧

麻薯是日本人把糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品叫做“餅”。麻薯麵團勁道方法：把揉過的麵團放一邊，麵團基本沒什麼韌性，加入少量牛奶一起揉，揉到麵團軟開始有些韌勁。這個過程麵團會從不沾手到沾手再不沾手，說明麵團好了。