伏特加

1

孕婦能吃嗎

懷孕期間是不宜過多飲用酒精飲料的，尤其是那些高酒精度的飲料。

2

功效和作用

1.預防冠心病
適量飲用伏特加可以使血液中高密度脂蛋白增加，預防形成動脈粥樣硬化斑塊、從而能減少冠心病的風聲。
2.預防癌症
適量飲用伏特加也有預防癌症的功效，但要注意用量。

3

營養價值

伏特加是以多種穀物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重複蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純淨的高酒精濃度的飲料。

4

上火嗎

多喝伏特加會引起上火。

5

副作用

適量喝伏特加不會產生副作用。

6

能吃嗎

能吃。

7

怎麼吃

伏特加是六大蒸餾酒中唯一純淨沒有其他味道的酒。品嚐伏特加主要是品嚐它入喉的辛辣感和口感和諧度。淨飲時邊喝伏特加需要不時喝點水，主要是保持味覺的新鮮感。喝烈酒可以用平底烈酒杯，這是酒吧的專用杯子，為烈酒淨飲用。如果加冰引用，可以用古典杯，這兩款杯子你可以上網查找他們的圖片，但是不能用高腳杯喝。這款酒不會破壞你的宴會氣氛的。。

8

禁忌人群

酒精過敏者不宜飲用伏特加。

9

適宜人群

一般人士均可少量伏特加。

10

保存方法

保存必須密封，避免陽光直射。

11

挑選技巧

進入中國市場的洋酒標簽上必須有中文標識，若沒有中文標識則很可能是假酒。（正宗的洋酒分兩種：一是原裝進口的；二是散裝進口正宗原料酒，由國內相關授權公司灌裝包裝的。經正規渠道進入國內的洋酒，按規定必須加貼中文標誌，包括品名、原產地、灌裝日期、保質期、進口銷售商及其地址和電話等）。

12

製作技巧

伏特加酒的原料首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液，再使酒精液流經盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的 雜質(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續過濾不得少於8小時，40小時後至少要換掉10%的木炭)，最後用蒸餾水稀釋至酒度40-50%而成的。