豬肉煎餃

1

孕婦能吃嗎

可以吃

2

功效和作用

養胃健胃、調理腸胃、清肺潤肺、開胃消食、有助發育

3

營養價值

1.通便補血

豬肉煎餃中含有少量的蛋白質、鈣、鐵、磷等，營養豐富，對於治療腸道枯燥，大便秘結有很好的療效，同時又可滋陰補血，是上好的通便補血食材。

2.改善貧血

豬肉煎餃中含有半胱氨酸，可提供血紅素，促進鐵的吸收，改善貧血

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上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎麼吃

豬肉煎餃不宜食用過多，會導致消化不良，不宜作為主食食用，且過多食用容易上火。
豬肉煎餅在食用時可根據個人的喜性，配以陳醋、蒜醬、辣油食用。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人均可食用豬肉煎餃。

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保存方法

豬肉煎餃最好是即購即食，不宜過久存放，回溫其口感不及剛煎出鍋時的口感，如需保存應用透氣的容器盛放好，放於通風處即可。

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挑選技巧

在選購豬肉煎餃時，應選擇表麵煎製黃金適度的，過黃容易過焦，反而影響口感。

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製作技巧

於平底鍋內煎製而熟即可。