龍井茶

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孕婦能吃嗎

孕婦不宜喝茶，茶水會降低孕婦對鐵的吸收。

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功效和作用

健脾養脾、補氣益氣、調理腸胃

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營養價值

1、龍井茶中所含的茶堿能幫助起到利尿的功效。
2、龍井茶中富含維生素C，能起到活血化瘀的功效，可以有效預防心血管疾病。

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上火嗎

喝龍井隻能清火，不會上火。

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副作用

龍井茶副作用是因為不適當的飲用造成的，失眠多夢者，不能飲用龍井茶，咖啡堿會刺激中樞神經，清醒頭腦，使人事情睡意。更加疲勞，失眠多夢者推薦飲用普洱茶熟茶有幫助睡眠的作用。

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

龍井茶可以用在做魚類，雞肉等時放入少許調味。
龍井茶可以加入枸杞，用開水衝泡直接飲用。
龍井茶還可以與蝦仁炒食做成龍井蝦仁。

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禁忌人群

龍井茶不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

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適宜人群

龍井茶適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。

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保存方法

龍井茶置於陰涼幹燥處密封保存即可。

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挑選技巧

龍井茶，產於浙江杭州西湖區，茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長於葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。

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製作技巧

龍井茶可以用開水衝泡後飲用。