烤海苔

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孕婦能吃嗎

可以吃。
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。

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功效和作用

1.抗腫瘤
海苔中含有一種叫做藻膽蛋白的，可以起到降低血糖及抗擊腫瘤的效果。
2.抗衰老
海苔中含有大量多糖，可以抗衰老，降血壓。

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營養價值

其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方麵的生物活性。
海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。

4

上火嗎

吃海苔不會上火。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

烤海苔是直接食用的，但是由於是高碳水化合物，不要過量食用，增加熱量，建議減肥時不宜過多食用。
烤海苔可以用於壽司料理、食品加工等，增加食物趣味。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人群均可食用烤海苔。

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保存方法

烤海苔要放置在幹燥陰涼的地方，可以放一些幹燥劑，不要太多，例如生石灰效果較好，使用量約為4:1。

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挑選技巧

在國內市場上分辨常見等級時候一般通過包裝識別來選購烤海苔。
同一係列的烤海苔在包裝的顏色上會有差別；
標準海苔企業不同的顏色金銀藍綠包裝對應了不同的等級ABCD等級。

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製作技巧

1、烤海苔是直接食用的，但是由於是高碳水化合物，不要過量食用，增加熱量，建議減肥時不宜過多食用。
2、烤海苔可以用於壽司料理、食品加工等，增加食物趣味