油菜是涼性食材，體寒者慎食

1、涼性食物的益處

傳統中醫特別重視食療，認為通過食材的味性及作用能夠調節人體的氣血陰陽。涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒的作用，通常用於熱性病症。

2、油菜是涼性還是熱性

油菜是屬於涼性食材。 油菜又名寒菜，喜冷涼，抗寒能力較強，其種子發芽的最低溫度在4℃左右。對於體熱的朋友可以多食，體性較寒的朋友謹慎食用。另外油菜花粉和油菜花蜂蜜也屬於涼性，但是油菜籽油屬於溫性。 

3、油菜的營養價值

油菜中每100克含有623微克胡蘿卜素、210毫克鉀、108毫克鈣、36毫克維生素C等。常吃油菜能夠改善皮膚粗糙和防治夜盲症，同時有促進骨骼和牙齒發育的作用。

4、禁忌人群

1，對於陽虛體質的人，建議少食用涼性食物，以免誘發或加劇了陽氣不足，從而導致“寒”症，如手腳寒氣、肢體寒冷、腰膝酸冷的情況。

2，對於虛火的朋友應該少食些熱性食物，以免加重體內的火氣，導致胃火、肝火等上火症狀。