預防癌症，四種食物有奇效

1、奶製品

奶製品中都富含鈣質、蛋白質和維生素D，在腸道中能與致癌物質相結合，削弱致癌物質對身體的損傷。比如，如果人體誤食重金屬鹽，也能通過飲用大量鮮牛奶解毒。重金屬鹽會使人體組織中的蛋白質變性，如果服用大量鮮奶，就能使重金屬與鮮奶的蛋白質發生變性作用，從而減輕對人體的損傷。

2、水果

維生素B17是極具抗癌效果的物質，這種物質對癌細胞有直接的損害作用，對正常細胞則無任何毒害，而杏是水果中維生素B17含量最豐富的水果，所杏是最佳抗癌水果之一。

有研究顯示，番茄紅素可以降低前列腺癌、乳腺癌、肺癌、消化係統癌的發病幾率，而水果中番茄和紫色葡萄的番茄素含量十分可觀。

每100克獼猴桃維生素C含量最高可達420毫克，其中膳食纖維和抗氧化物質也相當豐富，對於預防冠心病、高血壓、動脈硬化有不錯的效果。獼猴桃的抗氧化物質對於提升機體的免疫力有不錯的效果，能夠幫助機體抵抗癌細胞的侵蝕。

3、菌類

大多數菌類都有很好的防癌抗癌價值，比如黑木耳，有研究發現，黑木耳含有一種多糖，有一定的抗癌活性，但這種抗癌作用並不是直接抑製或者破壞癌細胞，而是通過加強機體的免疫力，刺激吞噬細胞的活力來控製癌細胞繼續病變。所以不少醫生都推薦癌症患者或者化療後體虛的患者食用菌類物質，加快身體修複速度。

4、蜂蜜

蜂蜜可以促進機體代謝，增強機體免疫力，提高造血功能和修複功能，近幾年的研究發現，蜂蜜中的蜂乳酸對防治惡性腫瘤有很好的效果。