1、大棗黃豆粥
材料:黃豆50g,大棗10個,粳米200g
做法:將黃豆浸泡4到8個小時,大棗用溫水洗幹淨,粳米洗幹淨後加水熬煮,待水煮開後放入黃豆熬煮40分鍾,再加入大棗熬煮40分鍾即可食用。
功效:大棗補血養氣,黃豆和大棗一樣有很好養血益氣顏功效,坐月子期間的女性用兩者同時熬粥食用不但能調理血氣,同時也能養顏排毒,讓肌膚更加潤澤,還有一定的護發效果。
2、木瓜花生大棗湯
材料:木瓜750g,花生150g,大棗5顆,片糖兩到三塊
做法:木瓜去皮去籽切塊,將木瓜,花生,大棗,和八碗水一起開大火煮滾,加入片糖後轉小火燉兩小時即可食用。
功效:有的女性產後缺少乳汁,喝木瓜花生大棗湯除了能補血補氣,還有增加乳汁分泌的效果。
3、玫瑰紅棗粥
材料:黑米和白米適量,紅棗十顆,玫瑰花適量
做法:將黑米和白米按照一比一的比例加水浸泡一夜之後用開水熬煮,待粥煮開後將切成丁的紅棗加入粥中熬煮,煮至粘稠時放入紅糖,起鍋前撒入玫瑰花瓣攪拌均勻即可食用。
功效:紅棗向來就是女性健脾養胃,補氣養血,安神的最佳食材;玫瑰有調理月經,治療便秘,美容養顏的功效;紅糖能夠益氣補血,活血化瘀,健脾暖胃;黑米滋陰補腎,益氣活血,養肝明目,補益脾胃,健脾暖肝。坐月子期間的產婦常喝玫瑰紅棗粥對補血益氣,緩中止痛,滋養身體有很好的功效。
4、鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚一條,豆腐400克,黃酒5g,蔥花,薑片各3g,食鹽2g,味精1g,食油30g
做法:豆腐切成5cm厚的薄片,用燒沸的鹽水燙五分鍾後瀝幹待用,鯽魚洗幹淨去鱗片和腸雜後抹上酒和食鹽醃製十分鍾;將薑片放入油鍋中爆香,鯽魚兩麵煎黃,加適量水小火煮沸,三十分鍾後放入豆腐,調味後撒上蔥花食用。
功效:鯽魚營養豐富,有良好的催乳作用,對產婦身體恢複有極好的補益作用,豆腐含蛋白質較高,同樣有利於產婦康複,兩者 搭配煮湯食用除了能夠促進乳汁分泌,還有很好的益氣補血,健脾寬中效果。
5、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
材料:兩匙黑糯米酒,雞蛋一個,紅糖適量
做法:將黑糯米酒加清水一碗煮滾,十分鍾後將雞蛋打入酒中,再加入紅糖繼續熬煮,直至紅糖溶解即可食用。
功效:正在坐月子的產婦多食用能夠補血補氣,散寒祛瘀,任何體質的產婦都可以使用,需要注意的是,產婦喝紅糖水最好不超過十天,以免血性惡露增加,尤其在夏天會導致產婦汗多,造成體內缺少鹽分。