想輕易獲取蛋白質其實不是件難事，隻要把握幾個垂手可得的食材，輕輕鬆鬆就可以做出美味的蛋白質飲食，下麵就為大家介紹下，如何獲取蛋白質?
水煮口味的鯖魚或鮭魚罐頭，當中含有豐富的DHA與EPA。 另外像是起司、堅果類、蛋類都是很好的食物。有許多人害怕吃蛋會膽固醇過高，但其實膽固醇是副腎皮質荷爾蒙的材料之一，也算是身體所需，所以為了皮膚健康漂亮，一天吃2個並不會有大礙。 但是再怎麼吃，如果沒有被消化，那就徒勞無功了。有些人胃裏的消化酵素不夠，導致吃下去的蛋白質都被原原本本地排出來。為了避免這樣的情況，要讓腸胃常常運動不便秘，最好的方法就是多運動，並且多吃些活化酵素的食品、飲品。
舉例來說，可以吃些鳳梨、木瓜等幫助排便，用完餐後也可以喝杯消化醋，可以讓蛋白質更好消化。 吃大豆製品時要跟動物蛋白質一起吃 “攝取蛋白質的時候，比起卡路裏高的肉類，還是選卡路裏低的豆類製品比較好吧！”這大概是許多人的想法，但是，膠原蛋白的原料賴氨酸與甲硫氨酸在動物性的蛋白質比較多。特別是甲硫氨酸，在大豆類製品中很少，但卻是合成蛋白質的必要物質。所以像是豆腐上麵放柴魚，或是在納豆上麵打蛋吃也可以。另外中國傳統特色菜－麻婆豆腐，就是結合碎肉與豆腐的佳肴。 還有，動物性產品可以讓你補鐵補蛋白質 “鐵和蛋白質一起食用會最有效果。這是因為隻有蛋白質並不能合成膠原蛋白，還需要鐵、維他命C的幫助才能生成。”
