金秋時節,碩果累累,在這個收獲的季節裏,我們大家可以享用到很多的新鮮的水果,可是大家知道那些水果在秋季食用是對我們身體有好處可以溫柔驅寒呢?蘋果、大棗、山楂這幾種水果是最好的秋季營養水果,小編接下來就給大家講講這些水果的益處以及健康的食用方法。
蘋果全方位的健康水果
蘋果很普通,但它的營養價值卻很高。十種對健康有利的水果排名,蘋果占第一位。確實,蘋果可保護肺部免受煙塵汙染,改善肺功能。蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌,促進消化。蘋果有很強的殺滅病毒作用,有助於預防感冒。因此,蘋果被譽為全方位的健康水果。
中醫學認為,蘋果性平味甘,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。
蘋果有抗癌作用蘋果含的多酚能夠抑製癌細胞的增殖,黃酮類物質則是一種高效抗氧化劑,不但是很好的血管清理劑,也是癌症的克星。多吃蘋果者患肺癌的幾率能低46%,患其他癌症的幾率能低20%。
蘋果有助於預防骨質疏鬆蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳,可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,有效預防鈣質流失。尤其是絕經期女性,多吃蘋果有利於鈣的吸收,防治骨質疏鬆。
蘋果還有美容、減肥功效其富含的維生素C可以有效抑製皮膚黑色素形成,幫助消除皮膚色斑,增加血紅蛋白,延緩皮膚衰老。蘋果富含纖維,能排毒養顏;含水量高達85%且熱量低,有利於減肥。
大棗天然的維生素丸
大棗又名紅棗、幹棗、棗子,藥食皆宜。中醫學認為大棗味甘,性溫,歸脾、胃經,功用補中益氣、養血安神,主治脾虛食少、乏力便溏、婦人髒躁。大棗始載於《神農本草經》。古醫書稱其解藥毒,和百藥,凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等症,幾乎都離不了大棗。
現代醫學認為,大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高,每100克鮮棗肉中含量超過400毫克,有人稱其為天然維生素C丸,有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說:一日吃三棗,終生不顯老。看來是有科學道理的。
環磷酸腺苷能擴張冠狀動脈,改善心肌營養,有增強心肌收縮力和抑製血小板凝集的作用,對防治心血管係統疾病有良好的作用。大棗中有一種天然植物酸,具有保護肝髒的作用。研究發現,大棗的提取物有降低血清膽固醇和增加血清總蛋白與白蛋白,還有抑製癌細胞生長的作用。
1.大棗不能一次吃得太多,否則會引起胃酸增多和腹脹。原有腹脹和胃部不適的人,應忌吃大棗。
2.大棗含糖分較高,糖尿病病人應慎吃。
3.爛的大棗不要吃,因其在細菌作用下產生了甲醇等毒素,人吃後會頭暈、視物不清。
4.棗皮含有豐富營養,無論生吃和熟吃,都不該丟棄棗皮。
山楂藥食兼備的珍果
山楂是藥食兼備的珍果,是我國原產植物,已有三千多年曆史。中醫學認為,山楂性微溫味酸、甘,能消食積補脾,健胃,行結氣,活血化瘀,治婦人產後耳枕痛,惡露不盡,消肉積症瘕,痰飲痞滿,滯血痛脹,化血塊、氣塊等。明朝大醫家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化淤、治腫瘤三大功效,尤其強調了山楂的活血化淤作用。
現代科學認為,山楂含山楂酸、維生素C、胡蘿卜素、類黃酮及鈣、磷、鐵等,具有保健功效。
山楂可降血脂。山楂有清除血脂的作用,可以治療高脂血症。山楂可以減少膽固醇在動脈內壁中的沉積,可以抗動脈粥樣硬化而起到保護血脈的作用。
山楂可消血栓。山楂有化瘀作用,能抑製血小板凝集,抗消血栓,防治冠心病、動脈硬化及心梗、腦梗。
山楂可擴張冠狀動脈。山楂有擴張冠狀動脈的作用,可以緩解心絞痛。
山楂可強心。山楂增強血管收縮力,增加心血排出量,可治療心律不齊。
山楂可降低血液黏稠度。山楂有稀釋血液、降低血黏的作用,所以可以抗血栓形成。
山楂可降血壓。山楂有擴張血管作用,所以還能降血壓。
山楂食用注意事項
1.孕婦、經期、血友病、紫癜、消化性潰瘍、胃腸道出血、視網膜出血者,忌吃山楂。老年、兒童、胃酸過多的人慎食。2.胃不好的人,可以加糖服或者飯後服;牙不好的人應泡水服,不要生嚼山楂,服後要刷牙漱口,因山楂過酸,有損齒作用。
讀了上文以後,我想大家對這三種水果的健康益處也已經一步的了解了,那麼,就讓我們在這個季節多食用這些營養豐富的水果,讓身體更加的健康!