前天和朋友去吃飯的時候,點了一道海帶排骨湯,覺得口感非常好,據說這道食物可以很好地幫助我們多種營養元素,所以心血來潮自己想要動手製作,那麼海帶排骨湯怎麼做更營養?
做海帶排骨湯之前,當然要準備海帶和排骨,這是最根本的,除了油鹽基本的調理之外,還需要使用一些薑片,這樣可以起到去腥的功效,而且因為排骨更難熟,所以在煮海帶排骨湯之前,首先就應該先把排骨燉熟,如果是電飯煲的話,排骨要煮半個小時之後,再放入海帶,然後再燉上半個小時就可以出鍋。
同時做海帶湯的時候,必須一次性加足水,因為過後再加水的話,就可能會有一些腥味。