自從上次和老公去韓國旅遊之後，他就對韓國的辣蘿卜流連忘返的。每次吃飯的時候都心心念念想吃，我就想幹脆自己學著做給老公吃好了。請問如何醃製韓國辣蘿卜啊？
大眾養生網小編解答：
韓國的醃菜是很出名的，很多人都喜歡吃。韓國辣蘿卜的製作方法其實很簡單的，首先你要將新鮮的蘿卜去皮，然後切成片狀或是小塊狀的都可以，在蘿卜表麵灑一定量的鹽，灑的量要比平時烹飪的時候用鹽量多一點。將鹽分拌勻後，放置幾個小時，就可以發現醃製出了許多水。此時，將水分倒掉，將蘿卜表麵殘留的鹽分衝洗一下。然後將配料蔥、梨、薑、蒜分別切碎，韭菜段、辣椒麵，分別放入醃製過的蘿卜中，嚐一下鹹度，不夠鹹再加一點鹽，拌勻。將拌勻的食材全部放入可以加蓋的玻璃瓶中，放置一個晚上，就大功告成了。