熱幹麵是很常見的，這樣的佳肴對人體能量補充，營養補充都是有著很好效果，而且長期選擇熱幹麵，對人體健康也沒有任何損害，這也是因為這樣佳肴含有的蛋白質、氨基酸、維生素比較多，在吃的時候，對身體各方麵，都是不會有任何損害，那熱幹麵的做法如何呢?
對熱幹麵的做法也是比較簡單，這樣的是製作上，並不是很複雜，而且在食材到上，按照規定的添加的就可以，這樣對熱幹麵的營養價值和口感也不會破壞。
熱幹麵的做法：
材料：麵條 辣蘿卜 香油 麻將 醬油 鹽 香菜
做法：
1、先準備好堿水麵條。
2、將辣蘿卜切成丁。
3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀，再加入適量醬油、鹽拌勻。
4、麵條抖散下入沸水鍋中，煮至八成熟時撈出瀝幹水份。
5、將麵條平攤在一個較大的平盤內，淋上香油，用電扇吹涼，防止麵條互相粘連。
6、吃之前，再將晾涼的麵條在開水裏快速燙一下，瀝幹水後裝入碗內，將調好的芝麻醬料和蘿卜丁倒在麵條上，撒上香菜丁拌勻。
武漢熱幹麵
材料：鮮麵條150g，生抽三勺，鹽一小勺，芝麻醬3大勺，辣蘿卜，香蔥
做法：
1.先煮麵條，煮個七八成熟就好，中間有個小硬芯
2.把麵條撈出，控幹水分，加油拌勻
3.用小風扇迅速吹幹吹冷
4.吃的時候放入熱水中過一下，放入碗中
5.生抽加鹽調勻，淋在麵條上，再淋上多多的芝麻醬，放上辣蘿卜和香蔥
通過以上介紹，對熱幹麵的做法也是有著一些了解，因此對它製作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，對這樣佳肴製作的時候，也是要適量選擇，不宜做的太多，這樣不會剩下，使得可以一次吃完。
