香辣蘿卜條是一種下飯菜，也是一種開胃小菜，製作辣蘿卜條主要采用的原料就是白蘿卜。雖然辣蘿卜條非常好吃，但是如果自己動手製作的話還是比較麻煩的，尤其是在製作辣蘿卜條的時候要將蘿卜切條進行晾曬，每天，都要早早的將切好的蘿卜條放在陽台上晾曬，還要時時觀察天氣。
不過，辣蘿卜條的製作雖然有些麻煩，但是自己如果製作出辣蘿卜條確實是一件很有成就感的事情，尤其是在冬天的時候，吃著自己製作的蘿卜條就感覺吃到了世界上最美味的東西。那麼，自己怎麼製作辣蘿卜條呢?
食材明細編輯
主料：水發幹蘿卜條400克;
輔料：剁椒100克;
調料：蒜末20克、鹽適量。
3製作步驟
1、去年秋天晾的幹蘿卜條，用水發好。
2、切碎放入大碗中待用。
3、準備好剁椒和蒜瓣，蒜切碎末，待用。
4、將蒜末和剁椒一同放入裝碎蘿卜條的大碗中，拌勻，準備裝入瓶中。
5、用兩個裝醬菜的玻璃瓶，裝瓶並壓實。
6、蓋緊瓶蓋，常溫下保存幾天就可以吃啦。
注意事項
醃的越久越入味，使用器具要擦幹，帶入冷水或雜質不易保存。
白蘿卜的營養：
1. 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
辣蘿卜條是一種適合四季食用的食物，在冬天的時候，我們可以將蘿卜曬幹一點再製作辣蘿卜條，這樣製作出來的辣蘿卜條存放的時間會更長一點，想吃的時候就可以拿出來吃，各位，如果喜歡吃辣蘿卜條的話就可以自己動手做，不要嫌麻煩哦。
