蘿卜條相信各位朋友們，都吃過非常的筋道，而且咬在嘴裏非常好吃，有很多地方喜歡白蘿卜條，來研製而成做成酸辣蘿卜條咬到嘴裏不禁感覺，到酸酸辣辣的還有一股香濃的甜味那麼相信朋友們可能會不知道酸辣蘿卜條是如何製作而出的呢？
原料:
白蘿卜一個、蔥白、生薑、白糖、醋、鹽、紅椒、味精少許。
做法:
1、蘿卜切成長條狀，蔥白切段，生薑切細絲，紅椒切細絲。
2、把以上材料用鹽抓捏一會，然後醃上半個小時，然後用開水洗上幾遍，開水冷熱都行，醃的時間短的話可以多加點鹽。
3、然後在洗過的蘿卜條裏麵加入醋和糖，少許味精，糖也可以適量的多放一些。如果喜歡特辣的還可以加幹紅椒。這裏最最重要的有一點，就是那醋要用"上海鼎豐"這個牌子。因為廚師說過這個牌子的醋是專門用來醃這些的，味道特別好。
4、到第三步就完成了，馬上就可以開吃，一個字"讚!"。放第二天吃味道更好，當然少醃一點二天吃完的量是最好的，要不然由脆變軟就不好吃了。
日常生活當中朋友，可以來嚐試一下如何製作酸辣蘿卜條，不僅僅是好吃美味，而且經常處於非常的，香脆可口有興趣的朋友們，可以來一起嚐試製作一下。
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