我在年輕的時候就比較喜歡喝酒,那麼現在自己年紀大了,身體還不好,在喝酒後,總是會咳嗽,那麼家裏人就打算給我泡人參酒,解我嘴上的饞,又不傷害我的身體。
要進行人參酒的浸泡,應該準備人參,枸杞子,冰糖和白酒,以及熟地黃的等原材料,那麼在準備的這些材料之後,我們可以交人參去除掉它的蘆頭,再用濕抹布將其泡軟,進行切片以後,將枸杞子和熟地黃的雜質去掉並且洗幹淨裝入到紗布之類,紮緊紗布的口袋,在此之後,再將白糖放入鍋中清洗,煮沸,再用紗布將雜物過濾掉,最後將這些物質都統一放在酒中,加蓋進行密封,每天的話也要進行攪拌,浸泡半個月後,人參酒的製作就完成了。