古書記載，枸杞具有滋陰養血和補腎的功效，且是延緩衰老的一味好藥。人參枸杞酒可以有效的改善體虛貧血和營養不良的症狀，人參枸杞酒的做法很簡單，隨小編一起來學習吧!
【配方】人參2克枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
【效用】人參有廣泛醫療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃又能補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力;用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經;冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好療效。本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲，亦有強身益壽之功。
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在挑選枸杞的時候應該注意，因為現在一些不法商販將陳年的顏色變黑的杞子用高濃度明礬水浸洗，枸杞顏色漂亮但是口感十分的差 ，這種杞子口感澀，肉質較薄，不能食用，希望消費者在購買時多加注意。
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