我是濕寒比較嚴重的人，聽說老鴨湯可以驅寒除濕，我在北方，一般很少有做老鴨湯的，所以想問問大家，老鴨湯怎麼做？
大眾養生網小編解答：
這位北方的朋友，就讓我這南方的吃貨幫你吧。鴨湯確實有很多好處，但要做好鴨湯，關鍵是不能怕麻煩，要多折騰好多次，先把鴨肉切成許多小塊，冷水入鍋，加薑和花椒，開鍋後再煮三兩分鍾，撈出鴨肉。再把鴨肉、海帶、筍放進沸水裏煮。撈出後，再放入冷水中，加入薑、鹽、胡椒粉，煮沸後轉小火繼續煲約兩個多小時，下鍋，放入蔥末、香菜末。
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