剩菜剩飯能吃嗎？會有壞處嗎？

我家裏人口也不多，我剛開始學會做飯，掌握不住做的量，基本每頓都會有剩飯剩菜，扔了又感覺很浪費。那剩菜剩飯可以繼續吃嗎？

剩飯剩菜最好是不要再食用，因為很容易腐爛變質，而且如果在加熱不充分時食用，就容易引起肚疼腹瀉等嚴重後果的出現。如果是在夏天，剩菜剩飯可以保存在冰箱中，這樣較低的溫度可以避免細菌的滋生。一般剩飯剩菜隻要不隔夜，再加熱之後是可以食用的。但是要少使用微波爐進行加熱。如果是冬天，天氣的氣溫比較低，也可以對剩菜剩飯做適當的選擇性食用。