猴頭菇苦嗎，是不是不好吃？

我剛買了一箱子猴頭菇回來，因為家裏的人的脾胃都是不大好，結果聽我朋友說猴頭菇是非常的苦的，是不是吃猴頭菇就像是吃中藥一樣？

猴頭菇苦主要就是因為沒有洗幹淨以及就是沒有完全泡開的原因所造成的，所以一定要注意泡開猴頭菇之後才能進行做菜的，猴頭菇對於脾胃比較虛弱的人來說是非常的好的溫補作用的食物，可以每天適量的吃一些，而且搭配也是比較簡單的，因為猴頭菇的味道是比較的鮮的，脾胃虛弱平時要注意不吃辛辣的食物以及生冷刺激性的食物也是要注意是不能多吃的。