昨天和同事一起去吃自助餐,結果吃到了一道菜,幹鍋魷魚卷。我們非常好奇,因為平時吃的都是魷魚須,而現在卻能吃到魷魚卷,而且味道還非常不錯,於是我們就一起討論了魷魚卷切法的問題,結果大家都不知道。請問,魷魚卷怎麼切比較適合?
大眾養生網小編解答:
你好,在你且魷魚卷之前,首先需要做的是,把魷魚先給處理幹淨了,而且建議大家處理魷魚的時候,可以幾點醋進去,這樣洗得比較快,而且還幹淨。接著,你們需要做的就是,把魷魚須給去掉,之後把中間的脊椎骨給拿掉,然後在魷魚的身體內側切上一刀。現在你需要做的是,把魷魚顛過身來,按著它的紋路來切,切好之後,在用沸騰的開水,將它燙一下就可以了,這樣魷魚卷就大功告成了。