麵條怎麼和麵比較好吃?

關鍵詞:麵條和麵怎麼做

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 現在我們所食用的麵條大部分是由機器做的,手工做的麵條要比機器的好吃,更有營養,要想做出比較好吃的麵條,和麵很重要,麵要怎麼做呢?

    大眾養生網小編解答:
    和麵在我國已經有很長的曆史了,怎樣做和麵是有講究的,做的麵食好不好吃,和麵起了很大的作用,要怎麼做和麵,首先,準備好上好的麵粉,再加上水,開始下手和麵,力道可大了,但最好要均勻,水不能一次全部加進去,要循序漸進,在下手下手揉,一邊加水,在和麵的時候還可以加發酵粉,水最好用溫熱的,這樣做的麵條最好,一直揉到麵糊,揉好麵的刀切麵,麵條就做好了。

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