苦菜吃了有什麼功效？

最近天氣比較好，跟同事決定去山上踏春，有一個同事是農村來的，認識一種叫苦菜的野菜，她找了很多分給大家做菜吃，不知道苦菜吃了有什麼功效嗎？

苦麻菜具有抗菌、消炎、清熱、明目的作用，既有食用價值又有藥用價值。食用苦麻菜可以預防和治療貧血，促進骨骼生長，增強體質，因為其含有的鈣、鉀、維生素C等可以增強血細胞造血的功能。苦菜還可以清熱解毒，殺菌消炎，對於流行性細菌感冒具有良好的作用，煎服苦菜湯汁可以有效治療和預防。另外在如今各種癌症頻發的社會，可以減少癌症患病率的苦麻菜是給社會帶來了福音。