心髒病患者的飲食要注意的問題第一是高纖維素,如芹菜、菠菜、連皮煮熟的馬鈴薯等蔬菜可以提供豐富的膳食纖維。其次是要降低同型半胱氨酸的含量,因此心髒病患者要盡量少飲用咖啡,可以多攝入一些葉酸,喝一些胡蘿卜汁等。另外心髒病患者還要注意補充足夠的維生素B6,因此,心髒病患者可以多吃一些芝麻、香蕉、酵母粉、白米、肉類、家禽、蔬菜、魚等食物。
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