卷心菜怎麼吃，有哪些功效？

最近市場上的卷心菜特別便宜，我就買了很多。但是隻會單純地用卷心菜炒菜吃，現在我想嚐試一些其他做法。卷心菜怎麼吃比較好，其功效有哪些？

卷心菜有很高的營養價值，首先生卷心菜中含有非常豐富的維生素，尤其是維生素Ｃ的含量非常高，除了維生素其還含有一定量的葉酸和鉀。卷心菜的功效也很多，其具有防癌的效果，也能夠幫助改善胃潰瘍的情況，如果有腹瀉現象也可以適當吃一些卷心菜。除此之外卷心菜汁還能夠改善蚊蟲叮咬情況。卷心菜可以生吃、製作成泡菜使用，也可用於入湯、燉菜。