柿子的外皮能吃嗎？

一個好朋友的家裏中了一片柿子樹，一次去他家玩，一起吃柿子，發現他不吃柿子皮，他說柿子皮不能吃，心裏很疑惑。請問，柿子的外皮能吃嗎？

關於柿子的外皮能不能吃的問題經常被問到，主要是由於人們對於柿子的特性了解比較少所導致的。根據你的描述，柿子皮是不能吃的，主要是因為柿子皮具有一種很特殊的成分鞣酸，弱酸被人吃到肚子裏之後，會和人體胃腸道的消化酶發生凝集反應，導致結實結塊的發生，如果出現比較嚴重的情況，還有可能堵塞腸道，造成便秘或者造成腸胃的傷害，影響消化吸收的功能。