上星期女兒一直說要吃包子,要我自己包,她也要學著一起玩,我覺得也很好,但是我今天不小心把酵母放多了,不知道酵母放多了具體應該怎麼辦才好?
大眾養生網小編解答:
酵母是用來做麵團的幹酵母粉,利用生物的發酵作用產生的氣體使麵團變得蓬鬆,蒸出來的麵才會特別香。一般而言,酵母與麵粉的比例是1:200,放入太多,也隻能加一點麵粉和水。以後注意多加小心,放好比例再放。先量好麵粉的量,根據需要做包子的量,再取適量酵母粉拌勻。別浪費了。平時多吃些包子,饅頭什麼的也不錯,改善口味,還能增加食欲。