你好,我那來自農村的丈母娘,給我帶來了很多農村的番薯,她非說這是紅薯。我告訴她這是番薯她不信,請問番薯就是紅薯嗎?
小編解答
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大眾養生網小編解答:番薯,紅薯,地瓜,這些都是山芋的一個名字。之所以會出現不同的名稱,是因為地方不同,所以名稱上就會出現不一致。另外,山芋由於地域和品種不同,所以口感也不一樣,一般而言,皖北地區的山芋都比較甜,還有紅心番薯也比較多水。另外,番薯,最好不要生吃,尤其是小孩子,因為番薯中的轉氨酶比較高,吃多了對孩子的身體會有一定的影響。可以在煮過之後吃。
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