我眼睛很早就有近視了,聽別人說豬肝對眼睛好。所以就想多吃些豬肝。但是平常沒怎麼燒過菜,哪位大師可以告訴我豬肝怎麼燒好吃啊?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:豬肝的做法很多,常見的就是爆炒和炒湯。如果是前者的話,準備材料要有薑,大蒜,辣椒。首先把豬肝切成小塊,生薑切絲,大蒜拍碎,辣椒切成片。一切準備好後,將油倒入燒熱的鍋中,等油燒熱後將生薑、大蒜、辣椒翻炒,直到香味飄出,再將豬肝倒入鍋中。用火不停地翻炒,中間還要加鹽、味精、老抽等佐料。等豬肝顏色變了,就可以出鍋了。豬肝湯比較簡單,在熱鍋裏放入少許油,待油熱後再放入適當的水。蓋上蓋子等它翻滾之後就可以下豬肝了,也就是放入相應佐料美味的豬肝湯就完成了。
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