包子餡要怎麼做才比較好吃呢?

關鍵詞:包子餡方法怎麼製作製作方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我最近在家裏做了幾次包子,大家都說不太好吃,說餡的味道不好,怎麼做包子餡才比較好吃呢?有沒有比較特殊的辦法?

    大眾養生網小編解答:
    做包子餡有幾個小竅門,一是可以在包子餡中加入適量的蛋清,使其口感更香滑,瘦肉的口感更好,二是可以提前熬製高湯,拌入包子餡,可以讓包子餡吃起來味道濃烈。其次,還要注意包子餡中的蔥、薑、蒜一定要剁得很細,不然吃起來味道會不均勻,另外,包子餡不要用純廋肉,適當加點肥肉會更好吃。另外調料的比例一定要事先試好,不然味道會出現偏差。

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