我非常愛吃肉,特別是我媽媽做的紅燒肉,但是我是一個不會煮菜的人,現在又想學紅燒肉,有什麼樣的簡單的方法去樣去煮紅燒肉會非常好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:紅燒肉的別名是東坡肉,是一道非常美味的菜,不肥不膩,有香甜而鬆軟,入口隨之化。它有許多傳統的做法,每個地方的做法又各不相同。首先要準備鮮嫩的五花肉,要選不能太肥也不能太瘦,肥瘦相間的那種,把肉切成小塊,放在油鍋裏煮5分鍾,把水衝幹淨。將適量的油放入鍋中加熱,加入白糖翻炒,即可放入五花肉,再加入適量的水,加入醬油等調料,最後用小火燜煮1小時以上。
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