如何醃製大頭菜,吃大頭菜的好處

關鍵詞:大頭菜如何做好處做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我兒子昨天去我姑姑那裏吃了一次人家自己醃製的大頭菜,他覺得好吃,回來之後讓我也給他醃製,可是我不知道怎麼醃製,請問如何醃製大頭菜?

    大眾養生網小編解答:
    醃製大頭菜的方法並不難,隻是如何醃製味道更好,這是令人費解的問題。在我看來,醃製大頭菜的方法就是先弄一個泡菜台,就是上麵可以加水的那種,以免裏麵的菜變幹。在泡菜壇裏倒入三分之二的水,建議在醃菜的時候把辣椒、酸菜和蘿卜幹放在裏麵。大概醃製二十多天就可以吃了。另外,在烹調大頭菜的時候適當加點調料也很好。

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