如何去棗皮，吃棗子的時候該注意什麼

我兒子特別喜歡吃紅棗，可是每次在吃紅棗的時候都讓我先將皮去掉以後他才會吃，請問紅棗怎麼才能成功的去掉皮呢？

紅棗去皮一般人是辦不到的，不是把裏麵的肉也去掉就是根本沒去掉紅棗皮。在我看來，紅棗想要成功去皮，一般建議先用溫水泡一下紅棗，然後用刀片慢慢刮外麵那層紅棗皮。這是一種比較笨的辦法但是也可以使用。當然，最好的辦法就是將紅棗放在水裏麵煮熟裏麵，然後將其撈出來，放置大概七八分鍾左右，你輕輕用筷子弄一下負載在紅棗上麵的那層皮就自然去掉了。