掛麵湯怎麼做比較好吃呢？

之前幾天自己都是做酒席，就是因為大魚大肉吃多了，現在就是想要多吃點麵食，聽說掛麵湯是比較好吃的，現在就是想要學習做法，應該怎麼做好吃呢？

想要做掛麵湯首先是應該先燉大骨頭湯，之後把麵條放進去，掛麵需要注意用量。首先是需要將開水調湯，之後放入一些自己比較喜歡吃的食材，放調料的時候需要注意根據自己的口味清淡，可以做一件雞蛋餅，海帶，動物內髒等食材放入麵湯中，特別是需要注意下麵時間，時間太久的話是會導致麵條糊在一起，太爛的麵條就不好吃了，掛麵湯主要是湯水需要注意營養。