米糠的作用是什麼?

關鍵詞:米糠功效營養價值怎麼吃

小編解答

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  • 現在的米糠一般是國家生產的標準米糠,主要由果皮,種皮,外胚乳,糊粉層和胚加工製成。不過現在很多米糠在加工過程中還有少量的稻殼和一定量的灰塵,微生物,最好是作為飼料,是稻穀加工的副產品,現在有些地方已經有食用米糠了。食用米糠可以健脾胃,消腫利尿,其中含有豐富的高量維生素,植物純膳食纖維,氨基酸和礦物質,還能夠減少尿結石降低膽固醇。

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