首先紅肉是屬於一些做熟之前的肉的顏色屬於紅色,沒有煮熟之前顏色比較淺的肉是屬於白肉。紅肉主要是包含的,豬肉,羊,牛等哺乳動物的肉。白肉主要是包含,雞,鴨,魚,蝦,蛤蜊等不適哺乳類的動物的肉,它們裏麵含有的脂肪,蛋白質都是比較充分的,特別是能夠補充身體能量,對於預防心血管疾病很有效果,尤其是高血壓高脂肪的人群是需要注意少吃點。
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