甜菜是什麼食物呢？

因為兒子從小生活在城市，很少接觸農產品之類的東西。今天特意帶他到鄉下奶奶家體驗生活。教他認識了很多農作物。兒子看到甜菜就問我甜菜是不是甜的。甜菜是什麼呢？

甜菜是一種兩年生的草本植物，它也是我國主要的糖料作物之一。甜菜在第一年的生長中主要是需要積累營養的，它的成長是以第二年的生長為主的。第二年甜菜就會迅猛的生長，並且開花接種，甜菜長成以後有很大的利用價值。它的莖葉、根尾、青頭以及采種後的老根都可以被作為飼料或者釀造原料。總而言之，甜菜渾身上下都是寶，營養價值非常的高，可以多吃一些。