板麵的麵怎麼和比較好？

我是一個很喜歡吃板麵的人，但是我從來都沒有試過自己做板麵來吃，於是我就想要自己學著做板麵。板麵的麵怎麼和會比較好呢？

在和板麵的麵的時候需要將麵團揉均勻，然後在慢慢等著麵醒，一般需要等待半個小時，在把麵條下鍋之前還需要抓著麵摔打幾下，這樣才能夠讓麵條更加有勁道。麵條當值的主要營養物質就是碳水化合物，因此吃麵條能夠補充人體所需營養。同時麵條當中還含有一定量的銅，銅這類物質對於血液、中樞神經、皮膚等都會產生一些影響。另外一些胃不好的人吃板麵也能夠養胃。