熏魚怎麼做好吃呢？

孩子最喜歡吃熏魚，每次我們去飯店吃飯，這幾乎是必點的一道菜，我想給她做一道媽媽做的熏魚，熏魚怎麼做好吃呢？

你可以用草魚來做熏魚，一定要先把草魚宰殺以後洗幹淨，切的草魚塊不要太厚也不要太薄，記住要用鹽，椒鹽，薑片，還有，大蒜粒，醃二到三十分鍾左右，這段時間可以把魚頭煎一下拿來做一道魚頭湯，也是不錯。先準備一口鍋倒一些油進去，等油燒到七成熱以後開小火，用筷子把魚夾進去，等到於表麵變成金黃色就可以了，然後再用蔥蒜薑片白糖生抽料酒和水在鍋裏熬煮，做醬汁，澆在魚上就可以了。