炸肉丸子怎麼做啊？

我們家人平時都比較愛吃肉，尤其是我老公，我們經常會買點肉圓什麼的，但是外麵買的畢竟不衛生，炸肉丸子怎麼做啊？

先把肉剁爛，剁成肉餡的樣子，然後加入一些蔥末和薑粉，均勻地攪拌，再加雞蛋，繼續攪拌，然後加澱粉，攪勻後，加入生抽、料酒、鹽調味。這個時候可以加入擠幹水分的饅頭，或者麵包糠也是很好的，繼續均勻攪拌，然後把它做成丸子狀。這個時候拿鍋把油燒熱，放入丸子，炸至金黃熟透就可以了，這個時候放一會，繼續給鍋加熱炸丸子，變成焦黃色就全部完成了。