最近在朋友家吃飯的時候吃到了一道她親手做的東北醬脊骨,覺得挺好吃的所以想自己做,請問東北醬脊骨應該怎麼做呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:做東北醬脊骨最重要的是做醬,可以將醬油、白糖和水按二比三的比例調好備用,將排骨用水煮開,這樣就可以很好的去除排骨中的血水,還可以有效的提升排骨的香味,另外在做醬的時候要注意不要放太多的油,不然做出來的醬排骨就很難收汁,隻要把醬汁倒進去收汁,做好之後就可以撒上芝麻,這樣既能保證醬排骨的口感,又能有一股獨特的香味。
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